市科學(xué)技術(shù)局

　　12月4日，江蘇省健康谷物陳君石院士工作站成立活動(dòng)在宜舉行。中國(guó)工程院院士、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心研究員、科技總顧問(wèn)陳君石介紹工作站情況，中國(guó)工程院院士、江南大學(xué)食品學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師金征宇作為院士代表現(xiàn)場(chǎng)致辭，我市領(lǐng)導(dǎo)胡小堅(jiān)、周峰、張達(dá)志等參加活動(dòng)。

　　陳君石院士是業(yè)內(nèi)權(quán)威、享有盛譽(yù)的營(yíng)養(yǎng)和食品安全專(zhuān)家，在健康谷物領(lǐng)域具有深厚的學(xué)術(shù)造詣、豐富的科研經(jīng)驗(yàn)。陳君石院士工作站由江蘇省科技廳立項(xiàng)支持，將聚焦健康谷物領(lǐng)域核心技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用，采用全方位、全產(chǎn)業(yè)鏈、多學(xué)科協(xié)同、專(zhuān)家與企業(yè)緊密合作（國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃）的綜合施策，致力于打造國(guó)家級(jí)共性技術(shù)創(chuàng)新平臺(tái)。作為陳君石院士工作站依托單位，位于我市楊巷鎮(zhèn)的江南米道江蘇科技有限公司，是一家專(zhuān)注低GI功能性谷物的科技創(chuàng)新企業(yè)。公司采用全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營(yíng)模式，涵蓋科研、種植、生產(chǎn)到銷(xiāo)售各個(gè)環(huán)節(jié)，近年來(lái)發(fā)展迅速，種植面積達(dá)5萬(wàn)畝，畝產(chǎn)超千斤，年加工產(chǎn)能超2萬(wàn)噸，已獲多項(xiàng)專(zhuān)利與發(fā)明技術(shù)。未來(lái)，該院士工作站將開(kāi)展高水平研發(fā)和集成，推動(dòng)健康谷物產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為宜興生命健康產(chǎn)業(yè)聚鏈成群注入強(qiáng)勁動(dòng)能。

　　工作站落成當(dāng)日，來(lái)自國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局科學(xué)研究院、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、江南大學(xué)等單位的多位專(zhuān)家學(xué)者，分別從營(yíng)養(yǎng)功能食品開(kāi)發(fā)、谷物種質(zhì)資源篩選、飲食模式效果評(píng)價(jià)等多維度展開(kāi)交流，為構(gòu)建從米種到健康生活方式的“共性技術(shù)創(chuàng)新平臺(tái)”“中試基地”及“行業(yè)服務(wù)中心”建言獻(xiàn)策。