鳳凰村種出高端奶白茶

　　昨天，位于張渚鎮(zhèn)鳳凰村的市棲鳳家庭農(nóng)場(chǎng)內(nèi)，滿山的奶白茶樹翠綠挺拔，農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人熊先鋒正在茶田間忙碌著，指導(dǎo)農(nóng)場(chǎng)工作人員進(jìn)行茶田除草。“等到明年采茶季，這些茶樹將逐漸成熟進(jìn)入豐產(chǎn)期，估計(jì)收成能高出許多。”熊先鋒笑著說(shuō)。

　　奶白茶是白茶和黃金茶的高端系列品種，沖泡出的茶奶香撲鼻，深受茶迷們的喜愛(ài)，價(jià)格比普通茶葉高出許多。54歲的熊先鋒從事茶葉生意已有30多年，一直在常州等地發(fā)展。2019年，在了解到奶白茶的潛力后，他毅然做出了回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的決定，要在家鄉(xiāng)打造自己的茶葉品牌。在鳳凰村村兩委班子的大力支持下，熊先鋒很快在本村一片200多畝的荒山上建起了奶白茶種植基地。由于缺乏種植經(jīng)驗(yàn)，第一年種植的奶白茶苗幾乎全軍覆沒(méi)。“因?yàn)槟贪撞璞容^嬌嫩，傳統(tǒng)的茶葉種植經(jīng)驗(yàn)并不適用。”熊先鋒說(shuō)，經(jīng)歷失敗后，他重振旗鼓，頻繁到全國(guó)各地去學(xué)習(xí)種植技術(shù)，同時(shí)聘請(qǐng)農(nóng)業(yè)專家進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，通過(guò)改善土壤條件以及精細(xì)化的田間管理，在第二年，他種植的奶白茶終于有了較高的成活率。

　　有了成功種植的經(jīng)驗(yàn)，熊先鋒又萌生了一個(gè)新想法——帶動(dòng)全村人一起致富。“當(dāng)時(shí)村里有一些農(nóng)戶在我的茶場(chǎng)幫忙，他們了解奶白茶的高收益和發(fā)展前景后，紛紛表示想要嘗試種植。”熊先鋒說(shuō)，但是奶白茶株的價(jià)格比一般茶株要高出許多，這也讓一些茶農(nóng)望而卻步。得知情況后，熊先鋒主動(dòng)伸出援手，不僅為經(jīng)濟(jì)條件一般的農(nóng)戶免費(fèi)提供茶苗，還以成本價(jià)向其他茶農(nóng)供應(yīng)茶苗，甚至同意他們以茶場(chǎng)勞務(wù)抵扣苗木費(fèi)用。自2020年以來(lái)，他共免費(fèi)提供茶苗近10萬(wàn)株，以普惠的形式發(fā)放茶苗近20萬(wàn)株，這一舉動(dòng)也大大激發(fā)了茶農(nóng)們的種植熱情。此外，熊先鋒還經(jīng)常向茶農(nóng)們傳經(jīng)送寶：“因?yàn)槲覀儾鑸?chǎng)經(jīng)常會(huì)邀請(qǐng)農(nóng)業(yè)方面的專家來(lái)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，我就順便邀請(qǐng)茶農(nóng)一起來(lái)充電。”他在自己的茶場(chǎng)成立了農(nóng)技服務(wù)小組，在解決種植問(wèn)題的同時(shí)，也免費(fèi)為茶農(nóng)提供種植技術(shù)服務(wù)。從茶田蟲情測(cè)報(bào)、治理，到茶樹修剪、水肥管理等，只要茶農(nóng)們有需求，熊先鋒總是第一時(shí)間組織上門提供幫助。“去年上半年，我種的奶白茶樹遭遇蟲害，多次治蟲都失敗了，我就打電話給熊總，沒(méi)想到當(dāng)天他就帶著技術(shù)人員上門，幫我解決了難題、挽回了損失。”茶農(nóng)蘇小兵感激地說(shuō)。

　　經(jīng)過(guò)三年多的培育，今年3月，鳳凰村的茶農(nóng)迎來(lái)了第一批奶白茶采摘季。熊先鋒提前組織專業(yè)的采茶人員指導(dǎo)茶農(nóng)如何采摘，等他們按照要求采摘后，他又第一時(shí)間按照市場(chǎng)價(jià)對(duì)鮮茶葉進(jìn)行收購(gòu)。“既然把他們帶上了這條路，我就會(huì)盡自己所能，解決他們的后顧之憂。”熊先鋒說(shuō)。“第一年的收入還是很不錯(cuò)的，也不用擔(dān)心賣不出去，讓我們茶農(nóng)看到了希望。”切身感受到奶白茶帶來(lái)的收益，茶農(nóng)任國(guó)平喜不自勝。在熊先鋒的帶領(lǐng)下，目前鳳凰村共有30余戶茶農(nóng)種植奶白茶，種植面積超100畝。隨著奶白茶種植規(guī)模的擴(kuò)大和市場(chǎng)需求的增長(zhǎng)，熊先鋒建立起了自己的奶白茶加工廠，為當(dāng)?shù)夭簧俅迕裉峁┝司蜆I(yè)的渠道。

　　為了充分發(fā)揮奶白茶的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，去年10月，鳳凰村還啟動(dòng)了黨建助農(nóng)行動(dòng)品牌“林果鳳凰”，奶白茶產(chǎn)業(yè)也被列為鳳凰村“一村一品”發(fā)展項(xiàng)目。黨建引領(lǐng)之下，鳳凰村攜手江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院休閑農(nóng)業(yè)研究所等開(kāi)展深度合作，引進(jìn)技術(shù)、培育市場(chǎng)、重構(gòu)模式，讓村民鼓起錢袋子的同時(shí)，也為鄉(xiāng)村振興注入了新活力。鳳凰村黨總支書記陸韜說(shuō)：“下一步，我們村還將集中力量發(fā)展特色種植產(chǎn)業(yè)，在奶白茶、鳳凰水蜜桃、鳳凰青梅這幾個(gè)產(chǎn)品上充分挖掘潛力，引導(dǎo)本地農(nóng)戶做規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，打響品牌效應(yīng)。”