土特名產(chǎn)

　　【土特名產(chǎn)】　宜興有山有水，物產(chǎn)豐富。所產(chǎn)陶器馳名中外，尤以紫砂陶最為有名，享有“陶都”美譽。丘陵山區(qū)生產(chǎn)多種名特優(yōu)茶、板栗、毛竹、竹筍和楊梅，“陽羨紫筍”在唐朝就被定為貢茶，咸肉煨筍（腌篤鮮）是特色菜肴。和橋豆腐干咸而不齁；清廷貢品徐舍小酥糖甜而不膩；楊巷蔥油餅香酥可口、甜咸適中；官林葷油糕香、甜、軟，回味無窮；高塍豬婆肉味香皮沙，口味獨特；芳莊羊肉肉質(zhì)鮮美，白切熟羊肉配蘸以甜醬，讓人回味無窮；張渚大白果種核大、苦味少、糯性好；滆湖螃蟹蟹殼泛青、腹部潔白，肉質(zhì)飽滿，蟹肉肥、香、鮮；“太湖三鮮”白魚、白蝦、銀魚味道鮮美、營養(yǎng)豐富；瀆區(qū)百合被譽為“太湖之參”；野生菌類雁來蕈味道鮮美、營養(yǎng)價值高；宜興烏飯香糯可口，具有明目、烏發(fā)等功效。