春季茶葉生產(chǎn)管理要點(diǎn)

　　茶業(yè)是我市最具優(yōu)勢(shì)的傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)，在鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮著重要作用。做好春季茶園管理事關(guān)廣大茶農(nóng)茶企的切身利益，是取得全年茶葉優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵所在。

　　一、安全生產(chǎn)

　　1. 各茶葉生產(chǎn)單位應(yīng)建立健全安全生產(chǎn)責(zé)任制和各項(xiàng)管理制度，落實(shí)安全生產(chǎn)管理主體責(zé)任，制定安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程，完善安全生產(chǎn)管理臺(tái)賬資料。

　　2. 做好安全生產(chǎn)培訓(xùn)、加強(qiáng)安全生產(chǎn)教育，規(guī)范從業(yè)人員作業(yè)行為，牢固樹立安全風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)。

　　3. 加強(qiáng)對(duì)茶葉加工場(chǎng)所、機(jī)械設(shè)備(特別是承壓設(shè)備)、冷庫(kù)和采茶工住宿場(chǎng)所等方面的水電火等安全檢查，及時(shí)排除安全隱患。掌控和了解采茶工的年齡結(jié)構(gòu)和身體狀況。

　　4. 應(yīng)配備符合標(biāo)準(zhǔn)要求的滅火器、煙感報(bào)警器等消防器具和勞動(dòng)防護(hù)用品，并督促?gòu)臉I(yè)人員正確使用。

　　5. 應(yīng)加強(qiáng)車輛使用管理，提高交通安全意識(shí)，遵守道路交通安全，杜絕非法運(yùn)輸、超載、超速行駛等駕駛行為。

　　6. 落實(shí)好安全生產(chǎn)檢查制度，保障生命安全，確保茶葉生產(chǎn)正常有序。

　　二、茶園管理

　　1. 淺耕松土：可結(jié)合追施催芽肥一同進(jìn)行，經(jīng)過(guò)冬季幾個(gè)月的雨雪天氣，茶園土壤易板結(jié)，土溫較低，春茶采摘前應(yīng)淺耕1～2次，疏松土壤，促使土溫回升，利于春茶提早萌發(fā)；同時(shí)還能鏟除冬春雜草，減少養(yǎng)分與水分損失。

　　2. 早施催芽肥：施催芽肥時(shí)間宜早不宜遲，在茶樹根部周圍開溝施用，施肥后及時(shí)覆土，防止肥效損失；一般以速效氮肥為主（如尿素10kg/畝），必要時(shí)適當(dāng)配施磷鉀肥和其他元素肥料。結(jié)合我市茶葉生產(chǎn)實(shí)際，建議近期完成施肥。

　　3. 開溝防漬：春季雨水較多，對(duì)于排水不暢的茶園，要及早理清溝系，確保澇能排得出，保證地下水位在1m以下，防止茶樹受漬爛根，造成茶芽遲發(fā)和減產(chǎn)。

　　4.適時(shí)采摘：為多采名優(yōu)茶，可適時(shí)偏早開園，當(dāng)茶樹有10%左右的芽葉達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)時(shí)即可開園采茶。在春茶早期，茶葉品質(zhì)優(yōu)異，應(yīng)及時(shí)采摘，以抓質(zhì)量為主，每隔3～5天采一次；中期抓產(chǎn)量，每隔4～5天采一次；后期采養(yǎng)結(jié)合。鮮葉采摘后及時(shí)運(yùn)至加工廠加工付制。

　　5. 新拓茶園

　　（1）園地選擇。選擇土壤PH值為4.5～6.5，有效深度在60厘米以上緩坡地種茶。

　　（2）茶園開墾。包括初墾和復(fù)墾，初墾深度60厘米以上，復(fù)墾整平地面，挖溝施肥，深度30厘米以上。開挖栽植溝上寬70～80厘米，深度50～60厘米，底寬40～50厘米。

　　（3）種植時(shí)間。一般在氣溫適中、雨水充足的早春（2月下旬至3月上旬）。

　?。?）種植方式?？蓡涡袟l栽或雙行條栽，單行栽每穴2株，約4500株/畝；雙行種植每穴1～2株，約5000株/畝。