無錫市市場(chǎng)監(jiān)督管理局不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制和核查處置情況通告 編號(hào)：FC2022036

　　無錫市市場(chǎng)監(jiān)督管理局不合格食品

　　風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況通告

　　編號(hào)：FC2022036

　　江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的《江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于19批次食品不合格情況的通告（2022年第33期）》《江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于20批次食品不合格情況的通告（2022年第35期）》（以下簡(jiǎn)稱《通告》2022年第33期、《通告》2022年第35期），其中有8批次不合格食品涉及我市3家食品生產(chǎn)單位和2家食品經(jīng)營單位?，F(xiàn)將不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況通告如下：    

　　一、無錫市江陰市華士鎮(zhèn)桂蘭小吃店使用的湯碗、筷子、餐盤

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況?！锻ǜ妗罚?022年第33期）涉及無錫市江陰市華士鎮(zhèn)桂蘭小吃店使用的湯碗，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為蘇州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。無錫市江陰市華士鎮(zhèn)桂蘭小吃店使用的筷子，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為蘇州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。無錫市江陰市華士鎮(zhèn)桂蘭小吃店使用的餐盤，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為蘇州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

　?。ǘ╋L(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。江陰市市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2022年7月20日將不合格湯碗、筷子、餐盤檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)江陰市華士鎮(zhèn)桂蘭小吃店, 并對(duì)該單位實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查和調(diào)查。經(jīng)查，該單位未嚴(yán)格執(zhí)行餐具清洗制度，餐具未達(dá)到應(yīng)有的清洗效果。江陰市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)對(duì)當(dāng)事人作出責(zé)令改正的決定。（決定書編號(hào)：澄市監(jiān)責(zé)改〔2022〕13072081號(hào)）

　　二、揚(yáng)州胖東百貨商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱無錫運(yùn)輝食品有限公司生產(chǎn)的多彩豆（分裝）

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況?！锻ǜ妗罚?022年第33期）涉及揚(yáng)州胖東百貨商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱無錫運(yùn)輝食品有限公司生產(chǎn)的多彩豆（分裝），過氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院（南京市質(zhì)量發(fā)展與先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用研究院）。

　?。ǘ╋L(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。無錫市梁溪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2022年8月2日將不合格多彩豆檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)無錫運(yùn)輝食品有限公司, 并對(duì)該單位實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查和調(diào)查。經(jīng)查，該單位上述多彩豆（分裝）出現(xiàn)不合格系經(jīng)銷商儲(chǔ)存不當(dāng)所導(dǎo)致。無錫市梁溪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)作出不予立案的決定。

　　三、無錫市宜興市宜城街道陳氏水產(chǎn)品店銷售的大梭子蟹(活體)和小梭子蟹(活體)

　　（一）抽檢基本情況。《通告》（2022年第35期）涉及無錫市宜興市宜城街道陳氏水產(chǎn)品店銷售的大梭子蟹(活體)，鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為蘇州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。無錫市宜興市宜城街道陳氏水產(chǎn)品店銷售的小梭子蟹(活體)，鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為蘇州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

　?。ǘ╋L(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。宜興市市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2022年8月4日將兩批次不合格梭子蟹檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)宜興市宜城街道陳氏水產(chǎn)品店, 并對(duì)該單位實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查和調(diào)查。經(jīng)查，該單位于2022年7月8日從無錫市天鵬海鮮市場(chǎng)購進(jìn)上述梭子蟹4.75公斤，當(dāng)事人將其分為大梭子蟹(活體)和小梭子蟹(活體)進(jìn)行銷售，已全部銷售完畢。當(dāng)事人對(duì)已銷售不合格批次食品發(fā)出了召回公告，但未能實(shí)際召回涉案食品。宜興市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)作出罰沒50580元的決定。（宜市監(jiān)案字﹝2022﹞第245號(hào)）

　　四、連云港市灌云縣龍苴鎮(zhèn)美又多超市銷售的標(biāo)稱宜興市耀康食品廠生產(chǎn)的花椒味鍋巴

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況?！锻ǜ妗罚?022年第35期）涉及連云港市灌云縣龍苴鎮(zhèn)美又多超市銷售的標(biāo)稱宜興市耀康食品廠生產(chǎn)的花椒味鍋巴，過氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。

　　（二）風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。宜興市市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2022年8月9日將不合格花椒味鍋巴檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)宜興市耀康食品廠并啟動(dòng)核查處置。因在調(diào)查處理過程中，當(dāng)事人失聯(lián)，現(xiàn)該企業(yè)已停止生產(chǎn)經(jīng)營，遂中止調(diào)查處置。

　　五、揚(yáng)州江都區(qū)蘄楚百貨商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱無錫市蘭貴園食品有限公司生產(chǎn)的烏梅(李子制品)

　　（一）抽檢基本情況。《通告》（2022年第35期）涉及揚(yáng)州江都區(qū)蘄楚百貨商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱無錫市蘭貴園食品有限公司生產(chǎn)的烏梅(李子制品)，相同色澤著色劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和(紅色)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院(南京市質(zhì)量發(fā)展與先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用研究院)。

　?。ǘ╋L(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。無錫市錫山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2022年8月19日將不合格烏梅檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)無錫市蘭貴園食品有限公司, 并對(duì)該單位實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查和調(diào)查。經(jīng)查，該單位于共生產(chǎn)上述烏梅(李子制品)27.5公斤，已全部銷售完畢。當(dāng)事人對(duì)已銷售不合格批次食品發(fā)出了召回公告，但未能實(shí)際召回涉案食品。無錫市錫山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)對(duì)當(dāng)事人作出罰沒55550.1元的決定。（錫山市監(jiān)處罰﹝2022﹞06068號(hào)）

　　無錫市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2022年12月30日