宜興市織密冷鏈食品安全網(wǎng)

　　“請出示一下進口冷鏈食品的進銷臺賬，我們要核對食品來源。”2月17日下午，市市場監(jiān)督管理局宜城分局工作人員來到麥德龍宜興商場，對冷鏈食品進行檢查。現(xiàn)場，工作人員通過掃描冷鏈食品上的溯源碼，對進口冷鏈牛肉、三文魚等商品的相關檢驗檢疫證明文件進行查驗，并詳細了解重點人員核酸檢測、個人防護等情況。

　　冷鏈食品是疫情防控的關鍵一環(huán)。連日來，市市場監(jiān)管部門持續(xù)加強對進口冷鏈食品檢查力度，在對市場主體登記信息進行嚴密核查的基礎上，開展拉網(wǎng)式排查，重點對冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位摸清底數(shù)、登記造冊，及時掌握情況，消除安全隱患。同時，開展監(jiān)督檢查，詳細查看冷鏈食品溯源碼、臺賬登記等落實情況，并對市場供應、倉儲調運等工作進行指導，進一步督促冷鏈食品經(jīng)營者履行食品安全主體責任，嚴把食品進貨關，不采購、銷售來源不明的進口冷鏈食品。去年以來，市市場監(jiān)管部門累計出動25000多人次，排查各類生產(chǎn)經(jīng)營儲存單位超12000家次，檢查進口冷鏈食品超1600批次。此外，市市場監(jiān)管局、商務局、交通運輸局等單位還開展聯(lián)合檢查，主要針對食品生產(chǎn)企業(yè)、商場超市、餐飲單位、冷藏冷凍庫等進口冷鏈食品相關單位，突出加強關鍵環(huán)節(jié)、重點領域防控措施。目前，共開展聯(lián)合檢查超50次，檢查單位超130戶次、進口冷鏈食品超140批次。

　　為進一步做好進口冷鏈食品全流程管控，我市高效推廣“江蘇冷鏈”應用，督促相關單位在“江蘇冷鏈”追溯系統(tǒng)完成主體用戶注冊，做到生產(chǎn)經(jīng)營主體“應入盡入”，并根據(jù)“江蘇冷鏈”涵蓋范圍（禽類、畜類、水產(chǎn)）如實填寫進口冷鏈食品來源及流向等追溯數(shù)據(jù)，做到追溯信息“應錄盡錄”，保證進口冷鏈食品順向可追蹤、逆向可溯源、風險可管控。同時，市相關職能部門還向全市進口冷鏈生產(chǎn)經(jīng)營單位發(fā)出倡議書，提醒相關單位要根據(jù)現(xiàn)有疫情防控要求，落實好疫情防控和食品安全雙主體責任，并充分利用公告、微信群、公眾號等多種渠道進行宣傳，調動市民參與疫情防控的積極性、主動性，真正織牢疫情防控安全網(wǎng)。