各鎮(zhèn)人民政府，環(huán)科園、經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)管委會，市各街道辦事處，市各委辦局，市各直屬單位：

2011-2014年，我市實施了農(nóng)貿(mào)市場升級改造行動計劃，全市37家農(nóng)貿(mào)市場完成升級改造，我市“菜籃子”保障能力和食品安全監(jiān)管能力進一步提高，城鄉(xiāng)流通一體化得到較好推進。為進一步惠及廣大群眾，推動全市范圍內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場均衡發(fā)展，經(jīng)研究，決定開展第二輪農(nóng)貿(mào)市場升級改造三年行動。

一、總體目標

深入貫徹落實黨的十九大精神，圍繞決勝全面建成小康社會的目標，切實踐行政府為民辦實事工作宗旨，以“保障和改善民生、提高安全保供水平、打造優(yōu)質(zhì)消費環(huán)境”為工作主線，在總結(jié)首輪“農(nóng)改商”經(jīng)驗做法的基礎(chǔ)上，推進全市第二輪農(nóng)貿(mào)市場升級改造三年行動，進一步提高我市農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)與管理水平，提升人民群眾滿意度和獲得感。

二、改造范圍

全市未升級改造的農(nóng)貿(mào)市場，對照《宜興市第二輪農(nóng)貿(mào)市場升級改造標準及管理規(guī)范》，按照自愿原則申請，經(jīng)屬地政府同意，由市商務(wù)局牽頭組織論證，通過后，納入升級改造范圍。

三、改造標準和預(yù)期效果

按照商務(wù)部等13部門《關(guān)于進一步加強農(nóng)產(chǎn)品市場體系建設(shè)的指導(dǎo)意見》及商務(wù)部《標準化菜市場設(shè)置與管理規(guī)范》，《江蘇省商務(wù)廳關(guān)于開展農(nóng)貿(mào)市場公益性改革試點的通知》（蘇商建[2017]239號）、《無錫市商品交易市場管理條例》、《宜興市商業(yè)規(guī)劃（2015～2030）》和《宜興市人民政府關(guān)于深化商品交易市場管理的意見》（宜政發(fā)[2013]22號）等文件明確的標準和要求，組織實施。

1、業(yè)態(tài)布局合理：以生鮮為主、人貨分離、方便快捷、貼近大眾為基本要求。各類攤位劃區(qū)分類、相對集中；冷門熱門攤位交叉互補；實行生熟分區(qū)、買宰分離、后臺加工；現(xiàn)場生產(chǎn)加工食品集中場內(nèi)門店，相對封閉獨立。市場內(nèi)部既適度競爭又互補共生，在給居民帶來實惠、提供綠色消費的同時，生活便利水平進一步提高。

2、硬件設(shè)施完備：以墻地整潔、過道通暢、店招劃一、攤位整齊、檢測完備、停車方便為基本要求。通過對墻面、地面、電路、給排水、通風(fēng)、店招、攤位、場內(nèi)店、冷凍、倉儲等設(shè)施的升級，加快提升市場硬件建設(shè)水平。

3、購物環(huán)境舒適：以亮證經(jīng)營、明碼標價、公平交易、衛(wèi)生安全為基本要求。通過提升市場管理水平，有效改善居民購物體驗，提升整體形象，增強農(nóng)貿(mào)市場消費帶動力和保障力。

4、服務(wù)管理優(yōu)質(zhì)：以機構(gòu)完備、制度健全、信息聯(lián)網(wǎng)、信用監(jiān)管、誠信經(jīng)營為基本要求。建立良好的服務(wù)管理制度，打造既方便購物，又有利于經(jīng)營的市場環(huán)境；倡導(dǎo)誠信經(jīng)營，加強信用分類監(jiān)管，提高消費服務(wù)質(zhì)量，推動放心食品工程建設(shè)。

四、資金渠道

1、全市第二輪農(nóng)貿(mào)市場升級改造所需資金以市場開辦者自籌為主。

2、農(nóng)貿(mào)市場升級改造完成并正常投入使用后，根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室驗收意見，市鎮(zhèn)二級財政給予不超過改造資金總額50%的獎補。具體獎補意見另行制定。

五、實施步驟

1、動員部署，制定標準。

召開工作動員會議，成立由市政府分管領(lǐng)導(dǎo)任組長，市府辦、商務(wù)、發(fā)改、財政、市場監(jiān)管、城管、國土、規(guī)劃、公安、建設(shè)、住房、農(nóng)林、衛(wèi)計、物價、安監(jiān)、公用事業(yè)、消防、供電等部門（單位）為成員的市農(nóng)貿(mào)市場升級改造工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在市商務(wù)局，牽頭抓好推進和協(xié)調(diào)工作。

領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負責制定全市農(nóng)貿(mào)市場升級改造實施方案，牽頭制定升級改造的細化標準，會同財政部門制定獎補意見。各鎮(zhèn)（園區(qū)、街道）要組織好轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場的調(diào)研摸排，對照標準制定改造方案并及時上報領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，明確推進方式和時間進度，組織實施升級改造工作。

2、突出重點，分步實施。

試點啟動階段（2017年12月-2018年3月）：主要做好宣傳發(fā)動、制定方案、設(shè)計標準、出臺政策等工作；啟動部分條件較為成熟的國有（集體）農(nóng)貿(mào)市場的方案論證及升級改造工作。

全面推進階段（2018年4月-2019年12月）：按照“成熟一個改造一個”的原則，依次推進。

攻堅掃尾階段（2020年1月-2020年6月）：全面完成第二輪農(nóng)貿(mào)市場升級改造工作。

3、總結(jié)提高，建立機制。（2020年10月底前）

全面總結(jié)工作經(jīng)驗，推行農(nóng)貿(mào)市場專業(yè)化管理，落實農(nóng)貿(mào)市場長效管理機制，不斷提升全市農(nóng)貿(mào)市場管理水平。對第二輪農(nóng)貿(mào)市場升級改造工作進行考核排名，表彰先進，激勵后進，發(fā)揮好先進和典型的示范帶動作用。

六、工作要求

1、各鎮(zhèn)（園區(qū)、街道）要提高思想認識，切實承擔起農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)與管理工作的主體責任，成立專門班子，統(tǒng)籌改造資金，落實升級改造工作。

2、市農(nóng)貿(mào)市場升級改造工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位要對照職責，制定和落實配套政策措施，加強對農(nóng)貿(mào)市場升級改造工作的指導(dǎo)、管理和協(xié)調(diào)服務(wù)，密切配合、形成合力，為農(nóng)貿(mào)市場升級改造營造良好的工作環(huán)境和提供政策支持。

3、各有關(guān)單位要嚴肅紀律要求，嚴格作風(fēng)、辦好實事、樹好形象。對在農(nóng)貿(mào)市場升級改造工作中失職、瀆職，造成嚴重后果和重大影響的，將嚴肅追究相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及工作人員的責任。

附件：宜興市第二輪農(nóng)貿(mào)市場升級改造標準及管理規(guī)范

為加快推進全市第二輪農(nóng)貿(mào)市場升級改造工作，引導(dǎo)市場規(guī)范化、標準化建設(shè)，參照商務(wù)部《標準化菜市場設(shè)置與管理規(guī)范》和《無錫市商品交易市場管理條例》、《無錫市商品交易市場基礎(chǔ)設(shè)施配置標準》等文件規(guī)定，結(jié)合我市第一輪“農(nóng)改商”工作，制定本標準及管理規(guī)范。

本標準中的“農(nóng)貿(mào)市場”是指由市場開辦者提供固定商位（包括攤位、店鋪、營業(yè)房等）和相應(yīng)設(shè)施，提供物業(yè)服務(wù)，實施經(jīng)營管理，有多個經(jīng)營者進場獨立從事蔬菜、禽類、蛋類、肉類、水產(chǎn)品、豆制品、調(diào)味品、熟食鹵品、腌臘制品、水果、糧油制品、副食品等各類農(nóng)副產(chǎn)品和食品經(jīng)營的固定場所，是具有公益性質(zhì)的公共服務(wù)設(shè)施。

一、選址

農(nóng)貿(mào)市場選址應(yīng)當符合規(guī)劃、國土、環(huán)保、消防等有關(guān)規(guī)定，原則上應(yīng)與城鎮(zhèn)改造、居民區(qū)和社區(qū)商業(yè)設(shè)施配套建設(shè)。農(nóng)貿(mào)市場涉及新建、改建、擴建的，要通過市商務(wù)局按照有關(guān)規(guī)定組織的論證，并取得有關(guān)職能部門的審核同意。

二、建筑

1、農(nóng)貿(mào)市場土建結(jié)構(gòu)應(yīng)采用符合國家建筑、安全、消防等要求的鋼筋混凝土或新型材質(zhì)結(jié)構(gòu)。新建市場應(yīng)當相對封閉，首層層高不低于 6 米。

2、主要出入口通道應(yīng)有兩個以上，寬度不小于4米。場內(nèi)主通道寬度不小于3米，購物通道不小于2.5米，污物等其他通道寬度不小于2米。市場出入口、通道等公共空間設(shè)有臺階的，應(yīng)同時設(shè)置無障礙通道。市場內(nèi)部必須建有貨物配送專用通道，與市場外部相互連通，兩層以上市場設(shè)有貨物專用道（或電梯）。

3、農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)設(shè)置公廁，按國家衛(wèi)生城市二類公廁標準建造（農(nóng)貿(mào)市場周邊 50米范圍內(nèi)有公廁的除外）。

4、農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)建設(shè)垃圾機械化收運設(shè)施，建設(shè)標準要符合市公用事業(yè)部門的要求。

5、農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)具有良好通風(fēng)條件，室內(nèi)寬敞明亮，自然采光較好。

三、面積

1、農(nóng)貿(mào)市場面積根據(jù)規(guī)劃區(qū)域的居住人口、服務(wù)半徑、消費需求等因素確定。新建的中心鎮(zhèn)區(qū)市場宜以150-180平方米/千人標準規(guī)劃，建筑面積不低于1000平方米，攤位數(shù)不少于50個。原撤并的建制鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心集貿(mào)市場建筑面積不低于700平方米，攤位數(shù)不少于30個。

2、有條件的農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)配套設(shè)有機動車、非機動車停放場地和內(nèi)部倉庫。停車場（庫）機動車位按1.2車位/100平方米，非機動車位按6車位/100平方米配建，并按經(jīng)營者、消費者用車分區(qū)分類停放，設(shè)置車輛停放標志設(shè)施。

3、農(nóng)貿(mào)市場布局結(jié)構(gòu)比例宜為：攤位面積55%、通道面積35%、輔助面積10%。

四、場內(nèi)標準

（一）場內(nèi)布局

1、場內(nèi)行業(yè)布局應(yīng)按照氣味濃淡、生熟、干濕、鮮活商品嚴格區(qū)分，合理布局，科學(xué)分區(qū)，劃行規(guī)市。市場內(nèi)應(yīng)根據(jù)需要設(shè)置農(nóng)民自產(chǎn)自銷交易區(qū)，面積不得少于生鮮攤位的10%。

2、農(nóng)貿(mào)市場的活禽交易、宰殺區(qū)應(yīng)設(shè)立相對獨立封閉的區(qū)域；水產(chǎn)宰殺區(qū)要相對獨立封閉。污物（水）消毒設(shè)施完善，要與其它經(jīng)營區(qū)域嚴格分開。

3、農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營腌臘制品、豆制品、醬菜調(diào)味品、糧油制品、南北貨食品的宜設(shè)專柜或進店鋪，熟食鹵品應(yīng)進店鋪銷售。

4、農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)禁設(shè)現(xiàn)炒現(xiàn)賣柜臺，不得銷售現(xiàn)炒現(xiàn)賣食品。

5、有條件的市場應(yīng)設(shè)置獨立的凈菜處理室，配備給排水設(shè)施、清洗水池、操作臺及垃圾收集設(shè)施等。

（二）室內(nèi)墻體地面

1、室內(nèi)墻體及立柱四周應(yīng)貼拋光磚或瓷磚，高度不低于1.8米，以方便沖洗清潔；其它應(yīng)涂刷具有較好防潮、防霉、防污性能的涂料，頂棚應(yīng)當采用燃燒性能為A級的裝修材料。

2、室內(nèi)地面應(yīng)符合排水、防滑、易清掃的要求，宜鋪設(shè)防滑地磚或防滑水磨石，向通道兩側(cè)排水溝傾斜，坡度設(shè)計應(yīng)科學(xué)合理，保證通道無積水。禽畜、水產(chǎn)經(jīng)營區(qū)前的地面傾斜坡度應(yīng)大于場內(nèi)其它區(qū)域地面。

3、農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營者字號標牌應(yīng)統(tǒng)一規(guī)范，店招店牌設(shè)置應(yīng)符合規(guī)劃要求，無亂搭亂建、亂牽掛亂張貼等現(xiàn)象。

（三）給排水設(shè)施

1、場內(nèi)供水設(shè)施應(yīng)按各行業(yè)交易區(qū)的用水要求設(shè)置，配足容量，一戶一表；水產(chǎn)經(jīng)營區(qū)、肉類經(jīng)營區(qū)應(yīng)供水到攤點，熟食經(jīng)營區(qū)供水到專間，其它攤位供水到經(jīng)營區(qū)。

2、場內(nèi)上下水道應(yīng)確保暢通，采用沉井式暗渠（暗管）排水系統(tǒng)，并設(shè)防鼠隔離網(wǎng)。購物通道下水道宜設(shè)計為暗道，防止異味上傳，不得設(shè)明溝。柜臺外地面排水槽寬度0.08-0.1米，弧度深度0.03-0.05米，用不銹鋼材料或耐腐蝕、易清洗消毒的材料制作并設(shè)地漏。柜臺內(nèi)排水槽保持排水暢通，地面干燥，不積污水和污物。

3、污水排放系統(tǒng)應(yīng)當按照規(guī)定設(shè)置過濾處理設(shè)施，其中城市農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)沉砂或隔油預(yù)處理后接入城市污水管網(wǎng)。水產(chǎn)、畜禽肉類、熟食鹵味類經(jīng)營區(qū)的污水排放應(yīng)增設(shè)初級隔渣過濾設(shè)施。

4、室內(nèi)還須配置高壓水沖洗裝置，便于沖洗地面、墻面和設(shè)備設(shè)施。

（四）供電設(shè)施

1、室內(nèi)供電設(shè)施應(yīng)符合用電要求，安全可靠，實行一戶一表，集中管理。電線鋪設(shè)應(yīng)按照建筑安裝規(guī)范，并配備漏電保護裝置。

2、各經(jīng)營區(qū)域應(yīng)配置帶接地線的符合低壓電器使用的電源插座，水產(chǎn)區(qū)域使用防水插座。每個攤位不少于1個，水產(chǎn)和鮮肉攤位不少于2個。

（五）通風(fēng)設(shè)施

農(nóng)貿(mào)市場要保持室內(nèi)自然通風(fēng)良好，有條件的要配備完備的通風(fēng)設(shè)施。設(shè)活禽交易的市場，活禽交易區(qū)應(yīng)設(shè)置獨立的通風(fēng)設(shè)施，確保無臭無異味。嚴禁高油煙、高噪聲等高污染行業(yè)入場經(jīng)營。

（六）垃圾收集設(shè)施

農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)配置統(tǒng)一的廢棄物容器、垃圾桶（箱），并在合適位置設(shè)置集中、規(guī)范的垃圾房。容量充足，密閉管理，內(nèi)部鋪設(shè)瓷磚，并有上下水設(shè)施。每個經(jīng)營戶應(yīng)設(shè)置加蓋的垃圾筒（箱）。

（七）消防和安全設(shè)施

農(nóng)貿(mào)市場要按照消防安全標準配置必要的消防設(shè)施和各類符合消防規(guī)范的標示牌，通過消防單位驗收。按治安管理要求，配置防盜設(shè)施和符合監(jiān)控需求的視頻安防監(jiān)控系統(tǒng)，設(shè)置火災(zāi)事故應(yīng)急照明疏散指示標志。

（八）檢測和可追溯系統(tǒng)設(shè)施

嚴格執(zhí)行農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定，設(shè)置面積不少于12平方米的檢測室，通水通電通網(wǎng)絡(luò)，配置符合要求的檢測儀器設(shè)備，實行上市食用農(nóng)副產(chǎn)品檢測、公示、退市等制度。加強食品安全檢測，有條件的市場要建立安全檢測網(wǎng)絡(luò)和可追溯系統(tǒng)，提高食品安全檢測與監(jiān)管水平。

（九）冷藏保鮮設(shè)施

經(jīng)營冷凍冷藏食品應(yīng)配備冷柜。提倡豆制品、半制成品銷售配備冷藏設(shè)施。有條件的農(nóng)貿(mào)市場可設(shè)置冷藏保鮮設(shè)施或25℃以下的商品整理間。

（十）計量器具設(shè)備

農(nóng)貿(mào)市場各類計量器具由市場開辦者（市場經(jīng)營者）集中配置，提供給場內(nèi)經(jīng)營戶使用，做到統(tǒng)一配置、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一檢定、統(tǒng)一輪換。計量器具需經(jīng)計量檢測機構(gòu)檢定合格后方可使用。

（十一）服務(wù)設(shè)施

農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)設(shè)置市場管理辦公室，以及消費糾紛投訴調(diào)解室、廣播室、儲藏室、消費者休息區(qū)，設(shè)立導(dǎo)購圖、入場須知、宣傳欄、公示欄、公秤處、意見箱、商品區(qū)域標志及商位號牌。

（十二）攤位設(shè)施

攤位（柜臺）設(shè)計可采用島狀式或條狀式，整齊排列。普通攤位（柜臺）高度宜為0.6-0.8米、寬度1-1.2米、長度1.6-2米；柜臺立面應(yīng)鋪設(shè)墻面磚，柜臺面通道外側(cè)一面設(shè)高度不低于0. 1米的檔水凸邊，并在凸邊內(nèi)設(shè)置排水槽。所有攤位臺平面要整齊劃一；應(yīng)在柜臺內(nèi)或高于柜臺0.2-0.25米的統(tǒng)一位置擺放符合計量標準的衡器，設(shè)置位置應(yīng)便于消費者查看；并在統(tǒng)一位置設(shè)置攤位亮照設(shè)施及商品標價卡。各經(jīng)營攤（店）還應(yīng)符合下列要求：

1、活禽攤（店）。農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)在市場相對獨立的區(qū)域設(shè)置活禽售賣、宰殺間，與其它經(jīng)營區(qū)隔開，相隔間距不得小于5米。設(shè)置獨立的抽風(fēng)系統(tǒng)、廢水過濾和隔油預(yù)處理系統(tǒng)，售賣活禽要使用不銹鋼籠，籠底設(shè)置接載禽類糞便的活動設(shè)施。嚴格落實活禽區(qū)域每日清洗、消毒的規(guī)定，具體要求按照農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、國家工商行政管理總局《活禽經(jīng)營市場高致病性禽流感防控管理辦法》執(zhí)行。

2、水產(chǎn)攤（店）。水產(chǎn)攤位必須設(shè)置操作臺、排污槽和固定污物桶。攤位臺面外側(cè)應(yīng)設(shè)高度不低于0.2米的檔水板，污物桶置于操作臺下方。海鮮經(jīng)營攤位還應(yīng)配置保鮮冷柜。

3、南北貨攤（店）。實行集中設(shè)攤，統(tǒng)一配置貨架；有條件的根據(jù)實際情況可設(shè)置卷閘門。

4、熟食店。市場熟食場所總使用面積不得小于20平方米（含），專間使用面積不得小于6平方米。熟食不得露空售賣，須有專間（店）。應(yīng)設(shè)置更衣室、專用售貨柜、空調(diào)和雙門售賣窗，配備防塵、防蠅、防鼠、防蟑螂和加熱或冷藏設(shè)施，還須配備洗手池、消毒池、紫外線燈等設(shè)施。

5、半成品攤（店）。半成品（經(jīng)腌制、調(diào)制加工后的凈菜、肉菜制品、豆制品、冷凍食品等）應(yīng)配有密閉、保鮮、防塵、防蠅設(shè)施。

6、肉類攤（店）。應(yīng)設(shè)置動物檢疫證、交易確認單公示牌，設(shè)置肉類掛架，配備封閉的垃圾桶，統(tǒng)一使用電子秤，根據(jù)經(jīng)營需要配置冷藏保鮮設(shè)施；區(qū)域設(shè)置廢水沉淀、隔油池。

7、其它攤（店）。其它商品類的攤位設(shè)置，應(yīng)本著便于管理，便于交易的原則，設(shè)置相應(yīng)的封閉式垃圾桶，配置防塵、防蠅、防鼠、防蟑螂等設(shè)施。

五、市場管理規(guī)范

（一）市場管理機構(gòu)、人員和制度臺帳規(guī)范

1、管理機構(gòu)：市場開辦者（市場經(jīng)營者）應(yīng)依法設(shè)有與市場規(guī)模相匹配的經(jīng)營服務(wù)管理機構(gòu)，設(shè)立市場管理辦公室，按要求配備管理人員，包括市場食品安全管理員、追溯管理員、保潔員、檢測人員等，落實管理經(jīng)費。

2、管理制度：依法制訂物業(yè)管理、食品安全管理、公共安全管理、環(huán)境衛(wèi)生管理、計量管理、消費者權(quán)益保護、信用分類、不合格商品退出銷毀、禽類售殺休市消毒、動物及其產(chǎn)品入場查驗等制度，并按規(guī)章認真落實。建立場內(nèi)經(jīng)營戶檔案，做到一戶一檔。

3、農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)加強信息收集梳理，接入市商務(wù)局農(nóng)貿(mào)市場管理信息平臺，并按要求及時上報信息。

（二）證照規(guī)范

場內(nèi)經(jīng)營戶的營業(yè)執(zhí)照等有關(guān)證照應(yīng)合法齊全，懸掛整齊醒目，攤位證照懸掛設(shè)施盡可能與攤位照明設(shè)施一體化。

（三）環(huán)境衛(wèi)生規(guī)范

場內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生必須符合環(huán)保、城管和衛(wèi)生等部門的要求，應(yīng)保持地面干燥、清潔，場內(nèi)無異味，無亂吊掛、亂張貼及垃圾堆積等現(xiàn)象。

1、商品出樣陳列整齊美觀。蔬菜在上市前進行無泥沙、無腐葉、無根須、無過量水份處理，提倡凈菜或半凈菜上市；需用扎把的蔬菜采用無毒繩索整齊捆扎，散裝蔬菜應(yīng)排列整齊，分類陳列；需保鮮的蔬菜采用保鮮膜包裝，預(yù)包裝蔬菜擺放應(yīng)保持新鮮，整齊美觀。

2、熟食從業(yè)人員上崗時應(yīng)持有效健康證明，統(tǒng)一著裝、戴帽等，嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生操作規(guī)范。

3、不占道經(jīng)營，無攤外攤。

4、場內(nèi)衛(wèi)生實行區(qū)域包干，明確包干責任人。

5、專用容器應(yīng)集中管理，統(tǒng)一處理，并定期清洗，確保場內(nèi)購物環(huán)境整潔有序。

（四）質(zhì)量管理規(guī)范

1、農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)明確和落實場內(nèi)經(jīng)營者的食品安全管理責任，經(jīng)營戶按規(guī)定要索取有關(guān)證件并建立進貨臺帳，妥善保存有關(guān)證件、進貨票據(jù)，做到賬票相符。

2、加強食品安全管理，按照規(guī)定對進場銷售的農(nóng)產(chǎn)品進行檢測，并做好檢測記錄。發(fā)現(xiàn)不合格農(nóng)產(chǎn)品的，應(yīng)當立即采取相應(yīng)措施并向相關(guān)部門報告。對發(fā)生畜禽病死或疑似病死事件的，應(yīng)按照衛(wèi)生防疫的有關(guān)要求處置。

3、設(shè)置肉類蔬菜流通追溯管理平臺預(yù)留接口，根據(jù)安排做好子系統(tǒng)建設(shè)。

（五）價格管理規(guī)范

農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理者要建立相關(guān)價格管理工作機制，按照物價部門規(guī)定落實明碼標價和收費公示工作。

（六）計量規(guī)范

農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)設(shè)置符合要求的公平秤，安排專人做好計量制度建設(shè)、計量器具的更新維護、登記造冊、日常抽檢、臺賬管理、服務(wù)并督導(dǎo)經(jīng)營者正確合法使用、維護計量器具。市場不得使用無鑒定合格印、證或超檢定周期以及經(jīng)檢定不合格的電子計價秤。

（七）車輛管理規(guī)范

農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營戶和消費者車輛應(yīng)分設(shè)區(qū)域、劃線停放，做到停放有序、擺放整齊。進出貨車輛應(yīng)在規(guī)定時間內(nèi)進入場內(nèi)。非進貨時間，車輛一律不得進入場內(nèi)。

（八）誠信經(jīng)營管理規(guī)范

農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)建立信用管理制度，倡導(dǎo)經(jīng)營戶誠信經(jīng)營，開展信用分類監(jiān)管，做好市場規(guī)范管理；建立消費者投訴快速處理機制，在顯著位置設(shè)置投訴箱，公布投訴電話；建立信用獎懲機制，對信用良好的和失信的經(jīng)營者實行獎懲。

本標準適用于宜興市農(nóng)貿(mào)市場的新建、遷建、改擴建和內(nèi)部提升項目。